上上禮拜聽友人大推一家新開發的日本料理餐廳，裡面有新奇的溫泉豆腐，兔就一直吵狗帶它去
這家店的位置很神秘，有點遠離市中心的一級戰區，狗和兔走過頭都沒認出來。
雖然只有狗和兔兩個人，餐廳仍然貼心地安排1個典雅雙人小包廂，
餐廳的裝潢非常特別，中央走道下方是透明的玻璃，
這樣的設計擴張了空間感，即使包廂小也不覺得擁擠。
MENU上大篇幅推銷店家的招牌-溫泉豆腐，
其他的料理就中規中矩，沒什麼特別的，
兔點了25萬越盾的おまかせ套餐(含溫泉豆腐)，
狗則是想試試15萬的牛排蓋飯定食(踩中大地雷了)，
怕不夠吃另外還點了玉子燒壽司、鮭魚握壽司和炙燒鮭魚片。
翻譯一下溫泉豆腐的建議吃法：
- 豆腐的四個尖角開始融化就可以吃了
- 等豆腐再融化一點，此時是最好吃的，口感入口即化，且有著黃豆的香氣
- 繼續煮的話，豆腐會逐漸融化消失
- 如果不想融化太快，可以關火
- 也有部份的人喜歡開小火把豆腐完全煮融後關火，待表面凝固後用勺子撈起來吃
溫泉豆腐來了~~可以看到豆腐的四角都還很完整，
兔的套餐前菜-馬鈴薯培根蛋沙拉一小球
兔的套餐生魚片-鮪魚、鮭魚、貝唇，鮮度尚可
溫泉豆腐融化囉~~~看起來真誘人，馬上丟進醬油讓它洗三溫暖
加點的握壽司-玉子燒和鮭魚，一份兩個
兔的套餐前菜2-烤魚，
加點的炙燒鮪魚-看起來也好好吃啊
兔的套餐附茶碗蒸和炸物-蝦、茄子、青椒、地瓜，特別的是綠色的沾鹽是海苔味的!
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茶碗蒸裡用料算大方，有放蝦子、雞肉、蛤蜊等。吃起來很鮮甜!
狗的牛排蓋飯定食終於來了，都快飽了，
沒想到這七分熟的牛排肉硬如橡皮，味道也不大新鮮，
基於不浪費食物的原則，狗硬著頭皮忍住不吐出來，全部吃完。
兔只能說那真的是失敗中的失敗，牛排蓋飯的飯居然比牛排還好吃....
最後上的是甜點:奶味濃郁的紅豆奶酪，
這道又是兔的拒絕往來戶，所以狗吃了兩個。
整體來說除了裝潢還不錯，溫泉豆腐比較特別以外，沒什麼驚喜，消費也頗貴。
狗和兔吃了621,390VND=875TWD
In Japan (1)